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PEKOE-台灣花蓮蜜香紅茶
產地:台灣花蓮瑞穗
茶類:全發酵紅茶
外形:條索型
湯色:深金黃色
香氣:果香蜜香
滋味:清甜烏龍香味
上回喝到的梨山蜜香紅茶實在是覺得蜜香不夠味,來介紹個名聲響亮的花蓮瑞穗蜜香紅茶吧!
蜜香紅茶的蜜香從何而來?跟東方美人茶(白毫烏龍)相同,葉片生長過程中遭小綠葉蟬叮咬(傳統稱之為「著涎」)後,而產生的變化成為果香和蜜香。
POKOE 10週年紀念鐵罐裝
POKOE網站上說明這蜜香紅茶曾於2006年首屆「天下第一名茶大賽」中,勇奪紅茶組比賽金牌獎殊榮!
有獲得此殊榮的蜜香紅茶,是花蓮瑞穗嘉茗茶園,所以這蜜香紅茶應該就來自嘉茗茶園了~
鐵罐裡還有一層鋁箔包裝,雙重包裝增加防潮效果~
烏黑的原片茶葉揉捻成條索型,帶有些許的金黃毫牙,這乾茶就聞得到一陣蜂蜜的香甜味道~
【PEKOE建議沖泡方式】
一份茶葉量:5g
一份水量:360 c c
適合沖泡溫度:95~100℃
沖泡時間:4分鐘
茶湯顏色金黃不像其他紅茶那樣深紅,聞起來就是那招牌濃濃的果香+蜜香,非常好聞不膩,
喝起來有點烏龍茶的味道,但又更溫潤完全沒有澀味~
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